イベント情報
市民講座「鮎鮨の歴史」
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市民講座「鮎鮨の歴史」
岐阜市長良の夏の味覚・アユ。これを使ったアユずしのルーツは、平安時代にまで遡るともいわれます。江戸時代には将軍家御用として献上されました。そこにかかわったのが鵜飼漁で、幕府がおこなった鵜飼の保護策はアユずし保護でもあったのです。それは岐阜という場所が関係しているとかいないとか。皆さんで考えてみましょう。
※↓申込はこちら（11月18日（土）午前9時申込開始）
https://questant.jp/q/YUFKMMMX
- 開催時間（受付時間）
- 13：30～15：00（受付13：15～）
- 開催場所
- 長良川うかいミュージアム会議室
- 定員
- 20名（定員を超えた場合、抽選）
- 講師
- 日比野光敏さん（愛知淑徳大学教授）
- 参加料
- 無料
- 申込期間
- 11月18日（土）9：00～12月6日（水）23：59
- 往復はがきの申込方法
- 講座名、郵便番号・住所、氏名、電話番号、参加人数（大人・小人）を記入し、往復はがき（必着）にてお申込みください。
※直接来館でのお申し込みも可能です。 - 申込先
- 〒502-0071岐阜県岐阜市長良51番地2
TEL:058-210-1555
FAX:058-233-6658
MAIL:info@ukaimuseum.jp
